ΚΑΛΟ ΠΑΣΧΑ

Έθιμα του Πάσχα στην Ελλάδα

Με έντονο το "χρώμα" της παράδοσης γιορτάζεται σε όλη την Ελλάδα το Πάσχα, η μεγαλύτερη γιορτή των ορθόδοξων χριστιανών. Πληθώρα εθίμων αναβιώνουν σε αρκετές περιοχές της Μακεδονίας και της Θράκης κατά τη διάρκεια της Μεγάλης Εβδομάδας αλλά και μετά την Ανάσταση.

Οι γενικές προετοιμασίες για τον εορτασμό της Ανάστασης, σε όλα τα ελληνικά σπίτια, ξεκινούν από τη Μεγάλη Πέμπτη. Την ημέρα αυτή, οι νοικοκυρές, κατά παράδοση, ετοιμάζουν τα τσουρέκια και βράζουν αβγά με ειδικές βαφές κόκκινου χρώματος. Το αβγό συμβολίζει από την αρχαιότητα την ανανέωση της ζωής και το κόκκινο χρώμα το αίμα του Χριστού. Παλαιότερα, συνήθιζαν να τοποθετούν το πρώτο κόκκινο αβγό στο εικονοστάσι του σπιτιού για να ξορκίσουν το κακό.

Την πιο ιερή μέρα της Μεγάλης Εβδομάδας αποτελεί η Μεγάλη Παρασκευή, μέρα κορύφωσης του θείου δράματος με την Αποκαθήλωση από το Σταυρό και την Ταφή του Χριστού. Γυναίκες με λουλούδια στα χέρια πηγαίνουν στις εκκλησίες για να στολίσουν τον Επιτάφιο.

Τι πρέπει να προσέχετε στις πασχαλινές αγορές

Η Γενική Γραμματεία Καταναλωτή εν όψει της εορτής του Πάσχα και προκειμένου να διασφαλιστεί η προστασία της υγείας και της ασφάλειας των καταναλωτών, απέστειλε εγκύκλιο σε όλες τις Υπηρεσίες Εμπορίου των Νομαρχιακών Αυτοδιοικήσεων της Χώρας για εντατικοποίηση των ελέγχων σε θέματα ποιότητας των προϊόντων που έχουν αυξημένη ζήτηση κατά την περίοδο του Πάσχα. Παράλληλα, εφιστά την προσοχή των καταναλωτών στα παρακάτω είδη:

Πασχαλινές συνταγές

Το Πάσχα θεωρείται η μεγαλύτερη και σπουδαιότερη γιορτή  του Χριστιανισμού. Προηγείται μακρά και αυστηρή νηστεία των 48 ημερών και η Εβδομάδα των Παθών όπου η Εκκλησία με πένθιμες τελετές επαναφέρει στη μνήμη των πιστών τις ταπεινώσεις και τα μαρτύρια που υπέστη ο Χριστός πριν το σταυρικό θάνατό του.
Τις ημέρες  του Πάσχα  οι περισσότεροι βρίσκονται στην εξοχή με τις ανοιξιάτικες μυρωδιές για να γιορτάσουν οικογενειακά την Ανάσταση του Χριστού. Αφού έχουμε προετοιμαστεί από τις αρχές της εβδομάδας με το φτιάξιμο των πασχαλινών κουλουριών και την Μ. Πέμπτη με το βάψιμο των αυγών πρέπει να κάνουμε και ετοιμασίες για το πασχαλινό τραπέζι. Εκτός όμως από το αρνί στη σούβλα , το κοκορέτσι και το ζυμωτό πασχαλινό ψωμί μπορούμε να συνοδεύσουμε το πασχαλινό μας τραπέζι και με άλλα φαγητά και γλυκά όπως: 

Παραβάσεις από ένα στα δέκα κρεοπωλεία τη Μεγάλη Πέμπτη

Παραβάσεις καταγράφηκαν σε περίπου ένα στα δέκα κρεοπωλεία τη Μεγάλη Πέμπτη, μετά από εκτεταμένους ελέγχους που πραγματοποίησε το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων για την πασχαλινή περίοδο. Όπως ανακοινώθηκε, έγιναν 890 έλεγχοι σε σημεία λιανικής πώλησης (σούπερ μάρκετ, κρεοπωλεία, αγορές).
Το υπουργείο έχει προχωρήσει συνολικά σε 2130 σημεία λιανικής πώλησης και 162 ψυκτικές αποθήκες. Καθημερινά πραγματοποιούνται έλεγχοι σε 60 αγορές χονδρικής πώλησης και στα 153 σφαγεία.
Τη Μεγάλη Πέμπτη σημειώθηκαν περιπτώσεις παραβάσεων που αφορούσαν τα εξής:

Εντοπίστηκε φορτίο με 16 τόνους ελιές ακατάλληλες για κατανάλωση

Φορτίο βάρους 16 τόνων, που περιείχε μαύρες ελιές σε άλμη, προέλευσης Τουρκίας, κρίθηκε ακατάλληλο για κατανάλωση, μετά από έλεγχο που διενήργησαν τα αρμόδια συνεργεία της νομαρχίας Θεσσαλονίκης.
Οπως διαπιστώθηκε, το προϊόν παρουσίαζε ποιοτικά ελαττώματα συνολικά πάνω από το 30% κατά βάρος. Το φορτίο κρίθηκε ακατάλληλο για κατανάλωση και απαγορεύτηκε η διάθεση του στην αγορά.

Μουσείο Κέρινων Ομοιωμάτων στην Καβάλα

Ο Μάικλ Τζάκσον διδάσκει χορό στον Ανδρέα Παπανδρέου, η Μαντόνα τραγουδάει μαζί με τη Μαρία Κάλλας και ο Έλβις Πρίσλεϊ ανταλλάσσει απόψεις με τον Κωνσταντίνο Καραμανλή. Ολα αυτά, στο Μουσείο Κέρινων Ομοιωμάτων του Θεόδωρου Κοκκινίδη, στα Κηπιά Ελευθερούπολης, στην Καβάλα.

Το νεοσύστατο μουσείο άνοιξε τις πύλες του για το κοινό μόλις πριν από μία εβδομάδα. Σ' αυτό φιλοξενούνται κέρινα ομοιώματα σημαντικών Ελλήνων, όπως ο Ανδρέας Παπανδρέου, ο Κωνσταντίνος Καραμανλής, η Μελίνα Μερκούρη, η Αλίκη Βουγιουκλάκη, η Τζένη Καρέζη και η Μαρίας Κάλλας, αλλά και εκπροσώπων του παγκόσμιου καλλιτεχνικού στερεώματος (Μάικλ Τζάκσον, Μαντόνα, Έλβις Πρίσλεϊ, κ.α.).

Ο ομογενής Σταν Σκαφιδάς πίσω από τη δημιουργία βιονικού ματιού

Ο ομογενής καθηγητής Σταν (Ευστράτιος) Σκαφιδάς, του πανεπιστημίου της Μελβούρνης, βρίσκεται, σύμφωνα με το "New Scientist", πίσω από τις επαναστατικές αλλαγές των ασύρματων επικοινωνιών (Wi-Fi).
 Συγκεκριμένα, παγκόσμια επιστημονική πρωτιά διεκδικούν οι ερευνητές του αυστραλιανού ινστιτούτου «Bionic Vision Australia», οι οποίοι ανακοίνωσαν ότι οι έρευνές τους για τη δημιουργία του βιονικού ματιού βρίσκονται στην τελική τους φάση και μέσα στα επόμενα τρία χρόνια θα προχωρήσουν στην εμφύτευσή του σε άνθρωπο.

Υψηλά επίπεδα καρκινογόνων διοξινών στα τρόφιμα σύμφωνα με έκθεση της Ευρωπαϊκής Αρχής για την Ασφάλεια των Τροφίμων

   Στο 8% των δειγμάτων τροφίμων και ζωοτροφών που συγκεντρώθηκαν στην Ευρώπη από το 1999 έως το 2008 βρέθηκαν υψηλά επίπεδα καρκινογόνων διοξινών, σύμφωνα με έκθεση της Ευρωπαϊκής Αρχής για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA).

    Τα προϊόντα από ήπαρ ζώων και ψαριών παρουσίασαν τα υψηλότερα επίπεδα διοξινών στην κατηγορία των τροφίμων, ενώ στις ζωοτροφές τα ιχθυέλαια ήταν αυτά που είχαν τη μεγαλύτερη συγκέντρωση διοξινών.

Τα δρομολόγια των Μέσων Μαζικής Μεταφοράς τις ημέρες του Πάσχα

    Πρόγραμμα προσαρμοσμένο στο εορταστικό ωράριο, θα εφαρμόσουν τις ημέρες του Πάσχα τα Μέσα Μαζικής Μεταφοράς. Συγκεκριμένα, όπως ανακοινώθηκε από τον ΟΑΣΑ το Μ. Σάββατο τα λεωφορεία της ΕΘΕΛ και τα Τρόλεϊ θα αποσύρονται από την κυκλοφορία σταδιακά ώστε στις 23.00 να βρίσκονται στα αμαξοστάσια, ενώ το Μ. Σάββατο, Κυριακή και Δευτέρα του Πάσχα θα πραγματοποιούνται δρομολόγια βασισμένα σε πρόγραμμα αργίας. Τη Μ. Παρασκευή, αλλά και την Τρίτη του Πάσχα θα πραγματοποιούνται δρομολόγια βασισμένα σε πρόγραμμα Σαββάτου.
         Το Μετρό για τη Μ. Παρασκευή τα τελευταία δρομολόγια θα αναχωρούν από τους σταθμούς γύρω στα Μεσάνυχτα, ενώ το Μ. Σάββατο περίπου ένα τέταρτο πριν από τις 11 το βράδυ. Σε ότι αφορά τον Ηλεκτρικό Σιδηρόδρομο, το Μ. Σάββατο οι τελευταίοι συρμοί θα αναχωρούν γύρω στις 10:30 το βράδυ. Επίσης τη Μ. Παρασκευή και το Μ. Σάββατο δεν θα ισχύσει το βραδινό ωράριο λειτουργίας στις γραμμές 2 και 3 του Μετρό και στη γραμμή 1 του ΗΣΑΠ.